植物乳植桿菌grx03：尿酸的“新克星”

親愛的讀者朋友們，今天要給大家?guī)硪粋€健康領域的新發(fā)現——植物乳植桿菌grx03，一株可能成為尿酸“新克星”的益生菌。

尿酸，健康的隱形殺手

尿酸，這個聽起來有點陌生的詞，實際上是我們體內代謝的一種廢物。正常情況下，尿酸會通過腎臟排出體外，但當尿酸生成過多或排泄不足時，就可能導致高尿酸血癥，長期高尿酸血癥是痛風、腎結石等疾病的重要誘因。

目前，“高尿酸”已經成為繼“高血糖”、“高血壓”、“高血脂”之后的“第四高”。高尿酸血癥（HUA）是僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病。據公開數據顯示，全球范圍內，高尿酸血癥及痛風患病人數呈逐年上升趨勢，預計從2016年的7.4億人增長到2030年的14.2億人。中國患病人數也在逐年增多，預計2030年，患病人數將達到2.4億人，目前我國有近2億人正在飽受高尿酸血癥及痛風的困擾。

信息來源：《2021中國高尿酸及痛風趨勢白皮書》

高尿酸血癥的解決方向

目前降尿酸藥物主要有兩種類型：抑制尿酸生成的藥物（如別嘌呤醇）和促進尿酸排泄的藥物（如苯溴馬?。?。

但藥物的不良反應也較為明顯，這限制了其臨床應用，我們需要有更安全有效的替代藥物進行治療。

尿酸主要通過腎臟排泄，同時約有 25% 的尿酸是經腸道排出。腸道的各個節(jié)段存在著促進尿酸排泄的轉運蛋白，某些菌群也能夠產生分解尿酸的黃嘌呤脫氫酶等。

這些研究都證明腸道菌群已成為探究HUA發(fā)病機制的新靶點，使用微生態(tài)制劑對HUA的靶向治療也受到越來越多的關注。

研究表明，補充益生菌可以有效地防止尿酸的積累。添加益生菌可以增加雙歧桿菌和乳桿菌的豐度，使因HUA導致的腸道菌群失調得到恢復，從而降低血清中尿酸和LPS水平，同時升高XO的活性。

植物乳植桿菌grx03的發(fā)現

好消息是，2020年，昊岳聯合揚州大學顧瑞霞教授團隊在自有乳酸菌種質資源庫中發(fā)現了一株特殊的植物乳植桿菌——grx03。這株菌不僅能夠顯著降低尿酸水平，而且來自廣西巴馬長壽村人群，具有很高的安全性和應用前景。

植物乳植桿菌grx03發(fā)明專利證書

grx03的獨特之處

植物乳植桿菌grx03之所以備受關注，是因為它具有以下幾個顯著特點：

①強大的降尿酸能力：grx03在體外試驗中可以100%降解鳥苷和肌苷，這兩種物質是尿酸生成的前體，從而有效減少尿酸的生成。

②抑制黃嘌呤氧化酶活性：黃嘌呤氧化酶是尿酸生成的關鍵酶，grx03發(fā)酵上清液能顯著抑制該酶活性，抑制率達到94%，進一步減少尿酸生成。

應用前景廣闊

基于這些特性，植物乳植桿菌grx03在食品工業(yè)中的應用前景非常廣闊。它可以被用于開發(fā)降尿酸的發(fā)酵乳產品或乳酸菌固體飲料，為高尿酸血癥患者提供一種安全有效的食療選擇。

與傳統(tǒng)藥物治療相比，使用植物乳植桿菌grx03的產品具有無藥物不良反應、無需嚴格限制飲食等優(yōu)點，患者依從度更高。

結語

植物乳植桿菌grx03的發(fā)現，為我們提供了一種全新的降尿酸解決方案。它不僅能夠降低尿酸水平，還能改善患者的生活質量。隨著研究的深入，我們有理由相信，這種益生菌將在健康領域發(fā)揮更大的作用。讓我們拭目以待，期待更多關于植物乳植桿菌grx03的好消息！